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Olio Extravergine di Oliva
Prodotto ottenuto da olive di Casaliva e Leccino, la raccolta è manuale nel periodo di fine ottobre.
Le olive raccolte sono frante il giorno stesso, con spremitura a freddo esaltandone le caratteristiche.
Il colore è limpido con riflessi verdognoli, l’aroma è persistente, delicato nel sapore, rotondo e leggermente mandorlato gradevolmente piccante.
Consigliato con secondi di carne e pesce, ottimo per contorni di verdure.